Сколько стоит сварить борщ на Бали – опыт запорожанки

42867062_2189349121303524_8878977588849016832_nГлавное украинское национальное блюдо влетит в копеечку.

Большинство традиционных для украинцев продуктов стоят на индонезийском острове Бали в два – а то и три раза выше, не считая фруктов.

Дома я предпочитаю варить борщ на бульоне из телятины или, на худой конец, – свинины,  здесь такое мясо стоит от 300 гривен, поэтому ограничилась курятиной.

Куриное мясо можно купить в крупном супермаркете или прямо на улице возле оживленной дороги. Килограмм четвертей стоит 40 тыс. рупий ( чуть больше 75 гривен).

42800923_303382273593341_2583896005091000320_n

В супермаркете все цивильно, но дороже

В супермаркете все цивильно, но дороже

У каждой хозяйки свое отношение к фасоли в борще. Я обычно варю с ней, поэтому и здесь решила не отступать от рецепта. Пакетик весом чуть более 250 граммов в крупном супермаркете обошелся более чем в 20 тыс. рупий (гривен 35).

Чтобы сэкономить, мы отправились на местный рынок неподалеку, но позже выяснилось, что переплатили. Например, если килограмм морковки стоит 25 тыс рупий (47,3 грн), то за одну штуку нам заломили цену в 5 тыс. (почти 10 грн). Капустина обошлась в 10 тыс. (18,9 грн), картошка – 15 тыс. (более 28 грн).

Пара луковиц — 8 тыс (16 грн)

42836434_319024755313787_5155248961920958464_n 42921977_730774390595771_5431247438717386752_n

Типичный азиатский рынок

Типичный азиатский рынок

В супермаркете выяснилось, что пара нужных на борщ овощей обойдется куда дешевле, поскольку, как и в Украине, ты платишь не поштучно, а за купленный вес.

Небольшой сладкий перец затянул на  7000 (13 грн), свекла – на 3500 рупий (6,6 грн) Пучок зелени с укропом примерно в 18грн.

Помидоры на Бали хоть и растут, но не такие насыщенные как дома, поэтому я решила потратиться на банку итальянских помидор – еще 26 тыс или 50 грн. Килограмм свежих помидор стоит от 20 грн за килограмм. Их я тоже немного добавила.

42836428_2183640621923782_7979098317323763712_n

Местные в основном не едят хлеб, его им заменяет рис. Но в супермаркетах есть выпечка на любой вкус, причем не только от местных производителей, но и от освоившихся иностранцев. Цены — от 12 до 40 грн. Но хлеб вкусный и натуральный.

42917000_310107839779767_348751653672845312_n (1)

Молочные продукты в Азии стоят для нас баснословных денег, но какой борщ без сметаны — плюсуем еще почти 57 гривен. По вкусу хоть и не украинская, но вполне себе отдаленно похожа.

А вот привычных специй и лаврового листка я не нашла.

На борщ мы позвали наших хозяев. Блюдо им понравилось.

Подбиваем итог: кастрюля борща на курятине со сметаной и хлебом обошлась примерно в 160 500 индонезийских рупий или чуть больше, чем в 302 гривны.

Порция риса на уличной кухне стоит 12-18 тыс рупий, местный суп можно найти за 7000 — правда, он будет не таким вкусным, как борщ.

К слову, на острове есть и кафе русской кухни. В одном из таких порция борща, который владельцы из России решили приписать к своей кухне, стоит 35 тыс. рупий (около 70 грн).

42867062_2189349121303524_8878977588849016832_n

Алина Новгородцева

Если вы нашли ошибку – выделите текст и нажмите сочетание клавиш Shift + Enter или кликните сюда. Спасибо!

comments powered by HyperComments