«Похмелятор», «Синий кабанчик» и «злачное» кафе «Феникс»: запорожец выпустил журнал о наливайках
4 января 2022
Місто

«Похмелятор», «Синий кабанчик» и «злачное» кафе «Феникс»: запорожец выпустил журнал о наливайках

Житель Запорожья Егор Кузьмин создал журнал-путеводитель по «дну Запорожья», посвященный местным наливайкам.

«Заноза» расспросила автора о идее создания журнала, реакции горожан и будет ли гид по «забегаловкам» Украины:

Пародия на фудблогеров

Журнал «Гнидники Запорожья» это пародия на фудблогеров и ресторанных критиков.

В Facebook есть такая группа «Отзывы о заведениях в Запорожье». Как правило, там обсуждают кафе, рестораны и прочее. Мы с друзьями подумали: а почему никто не пишет о наливайках?

Мы сходили в «Трешник», сходили в «Феникс» и начали пародировать. Наша одноименная группа в Facebook начала расширятся, все больше и больше людей подписывались и оказалось, что эта тема интересна. Сейчас на группу подписаны 6 тыс. пользователей.

Сегодня мы пришли в паб О’Хара презентовать журнал. К нам подошел бармен и поинтересовался, что я продаю. Я ему рассказал, что пишу о заведениях. Парень по началу расстроился, что об их пабе нет ни слова. Но я ему объяснил, что речь идет о специфических кафе. Он понял и приобрел журнал. Журнал я сделал в кратчайший срок, когда появилось вдохновение. Всего я работал над проектом три дня. Фото и отзывы брал из группы «Гнидники Запорожья». Затем в "Канве" обработал и сделал макет, это было несложно.

Самой трудной задачей оказалась печать. Потому, что перед новым годом типографии загружены, много заказов. Я напечатал 100 журналов, они сразу же разлетелись. Мне писали, что хотят еще приобрести. Но в типографии не справляются с объемами работ, поэтому приходится даже отказывать. Читатели сделали замечание, что в журнале мелкий шрифт, но я старался вместить как можно больше текста. Чтобы шрифт был больше, нужно было либо увеличивать количество страниц, либо уменьшать фото.

Наливайки никогда не исчезнут

У журнала нет цели улучшить эти заведения или закрыть, мы просто их высмеиваем. Борьба с наливайками ― это как борьба с ветряными мельницами. Если я буду писать о «Фениксе», его все равно не закроют. У меня есть знакомый, который пытается воевать с наливайками. «Феникс» закрывали уже 16-ть раз, и все без толку.

Если закрыть подобные заведения, то их клиенты будут гнать самогон и пить тормозную жидкость, то есть вернутся времена «сухого закона».

Наливайки же посещает определенный контингент, которого устраивает, что там дешевое и сердито.

К сожалению, в нашей стране нет культуры пабов как в Англии, в Чехии. Там люди из поколения в поколение ходят в одно питейное заведение.

Наверное, из-за того, что у нас другая культура, к подобному формату не приблизимся. Есть либо кафе с ресторанами, либо наливайки. И ничего между.

Когда собираемся с друзьями выпить пива, то в городе нет большого выбора, куда сходить отдохнуть. Даже чтобы попасть в этот паб, столик нужно бронировать за несколько дней. 

О судьбе журнала

Уже сейчас мне пишут читатели и просят вторую часть журнала. Предлагают написать о киевских, харьковских, одесских заведениях. Вообще в каждом городе есть такие «гнидники». Если расширять тематику журнала, то получилось бы больше страниц и выросла цена. При этом, хотелось бы, чтобы журнал стоил не 200-300 грн. Тираж небольшой, цена, к сожалению, получается высокая. Стоимость одного журнала – 80 грн.

Честно говоря, я этим заниматься не хочу. Это занимает слишком много времени и это не моё основное занятие.

Думаю если бы нашлись спонсоры, мы бы напечатали и 500 экземпляров и все бы разошлись. Первую партию из 100 штук я быстро распродал, пришлось печатать дополнительные 50. Их уже.  тоже раскупили.

Очень много отправил в Киев для запорожской диаспоры. Были заказы из США, Израиля, Польши, сейчас хотят оформить доставку в Мексику.

Выпускать второй выпуск и налаживать массовую продажу пока не планирую.

Собираюсь в ближайшем будущем опубликовать выпуск в онлайн-формате, чтобы все смогли прочитать теперь еще и бесплатно.

О рекламе

Конечно, всегда хотелось, чтобы владельцы заведений просили сделать какую-то рекламу. Но почему-то никто не хочет, чтобы их заведения рекламировались именно у нас. Один раз я сфотографировал пивной магазин в Шевченковском районе. Мне понравилось креативное название. Владельцы обратились и попросили убрать фото потому, что они не считают себя «гнидником». Я пытался им объяснить, что бесплатная реклама в группе с 6 тысячами подписчиков это неплохо. Мне ответили, что такая реклама им не нужна.

София Назаренко

Другие статьи
Місцева чиновниця висміяла запоріжців ,які обурились графіті пам'ятках архітектури
Місцева чиновниця висміяла запоріжців ,які обурились графіті пам'ятках архітектури
Місто
"Поки смерть не розлучить нас" як цивільні партнерства захистять наших військових
"Поки смерть не розлучить нас" як цивільні партнерства захистять наших військових
Проблема