На День города запорожцев баловали ухой и традиционными казацкими боями

Несмотря на  холодную погоду,  5 октября на Покровскую ярмарку пришли тысячи запорожцев.
Горожан баловали традиционным тортом на 243 килограмма, а также традиционной казацкой ухой. А из зрелищ самым ярким стали бои "лава на лаву".
Читайте также: Запорожцы отметили День города традиционной дракой за торт
В рамках празднования Дня города и Всеукраинских казацких игр «Запорожская слава» был установлен рекорд Украины по приготовлению ухи. В одном казане было приготовлено 1007 литров или 3000 порций казацкой ухи или щербы. Идея приготовить самый большой объем традиционной казацкой щербы принадлежит  запорожскому мэру Александру Сину, а воплотило ее предприятие «Запорожский самовар», сообщает пресс-служба мэрии.
Для приготовления казацкой щербы были изучены традиционные казацкие рецепты, рассказал директор предприятия «Запорожский самовар» Игорь Чепурной. В этот раз было использовано 250 килограммов рыбы, 50 килограммов овощей, десяток петухов, а также пшено, лебеда, ржаная мука, картофель и специи.











Фото: Анна Нетребко