Оливье обойдется запорожцам почти в 100 гривен

Продавцы предупреждают, что ближе к Новому году цены могут вырасти еще в полтора раза.

Салат «Оливье» по традиционному рецепту в Запорожье стоит почти 97 гривен согласно мониторингу цен  на центральном Малом рынке в Запорожье.

Как оказалось, главный ингредиент "новогоднего салата" зеленый горошек в среднем стоит 16 гривен. Четыре яйца для салата стоят ровно 10 грн, ведь за десяток куриных яиц просят от 25 гривен.

Еще в салат хозяйки добавляют вареный картофель и морковь. За четыре картофелины и две морковки на запорожском рынке мы заплатили 6,5 грн и 4,5 грн. Еще 1 гривну отдали за луковицу.

Чтобы добавить салат не был сухим мы купили еще четыре маринованных огурца. За них заплатили 11,5 грн.

Самым дорогим ингредиентом стала вареная колбаса. Цены на нее в среднем колеблются от 70 до 120 гривен. Мы же за полкилограмма оплатили 36,5 грн.

Чтобы заправить салат мы купили две упаковки майонеза 180 грамм по 7 гривен, но используем ли 300 грамм, поэтому потратим 10,5 грн.

Поэтому подсчитываем стоимость ингредиентов:

- Яйца - 4 шт (25 грн за десяток) = 10 грн;

- Картофель вареный - 4 шт (8 грн за кило) = 6,5 грн;

- Горошек зеленый консервированный = 16 грн за банку;

- Морковь - 2 шт. (12 грн за кило) = 4,5 грн;

- Лук - 1 шт (10.5 грн за кило) = 1 грн;

- Майонез - по 7 грн за 180 гр, поэтому 200-300 г = 10,5 грн;

- Колбаса вареная "докторская" - 500 г = 36,5 грн;

- Огурцы маринованные (можно свежие) - 4 шт = 11,5 грн.

Таким образом, за ингредиенты для полноценного "Оливье" мы заплатили 96,5 гривен. Это без учета коммунальных услуг, которые мы используем при приготовлении блюда.

К тому же, опытные продавцы Малого рынка предупредили нас, что ближе до 31 декабря цены могут подняться почти в полтора раза, пишет УНН.