Телепорт вина и бургер-конструктор: как запорожские заведения креативят с доставкой
21 апреля 2020
Фудкорт

Телепорт вина и бургер-конструктор: как запорожские заведения креативят с доставкой

Запорожские заведения остаются закрытыми и надежды на то, что карантин действительно закончится 24 апреля, становится все меньше. А значит бизнесу придется продолжить подстраиваться под новые условия рынка.

Многие кафе и рестораны перешли в режим доставки и работы take away. Понадобилось немного времени, чтобы стало понятно: такая модель применима не для всех. Меню многих заведений оказалось не адаптировано к доставке, перестраивать работу заведения полностью – дорого и не выгодно. И предприниматели нашли выход из ситуации, организовав «особую» доставку. Что это – мы и узнавали.

Винный телепорт от Brave new bar

Начинали карантин ребята с работы навынос и формата доставки блюд из меню, но дело шло слишком туго. В какой-то момент они объявили о своём полном закрытии, но уже через несколько дней вернулись с приятной новостью: доставка будет. Но доставлять они теперь будут только вино. Ведь именно им «Брейв» и славится: в меню бара – множество различных видов фруктового вина.

Сейчас телепорт вина осуществляют 2 раза в неделю, заказы на него принимают по телефону и через соцсети. Цена за литр  – 198 грн.

«Жарим дома» от Jobs café

Ресторан Jobs café тоже быстро перешел на доставку, хотя владелец заведения рассказывал, что этот формат – очень не прибылен. Но и тут придумали дополнительный выход из кризисной ситуации. «Джобс» создал и организовал доставку  продуктовых наборов. В них собраны ингредиенты на разные блюда из меню заведения – стейк, филе лосося в соусе терияки, ребрышки BBQ и даже борщ и солянка.

В наборах – полностью все необходимые для приготовления составляющие: куски мяса или рыбы на стейки и соусы с травами к ним, нарезанные овощи и мясо на борщ.  

Набор для приготовления рыбы обойдется в 208 грн, мраморная говядина на стейк со всем сопутствующим – 83 грн за 100 г, ребра – 106 грн за порцию, а первые блюда – 78 грн.  Заказать можно через соцсети и по телефонам, указанным в них же.

Пивной сет «как в баре» от OHara

Паб долго пытался работать в очень ограниченном режиме, с минимальным количеством посетителей, обязательной и очень заблаговременной бронировкой столов, но карантин их не пощадил. И OHara тоже нашла для себя выход в «фирменной доставке». Паб организовал доставку полноценных пивных сетов.

В наборы входит от 4 до 6 литров фирменно пива и закуски к нему в разных вариациях – от гренок и орешков до готовых куриных крылышек. Те, кто сильно скучают по посиделкам с пивом, могут заказывать сеты через Инстаграм заведения.

Цена: от 299 до 499 грн, в зависимости от "начинки".

Дымные вечера от Masterskaya EDЫ и DЫМА

Почитатели кальянов и «дымных посиделок» тоже остались за бортом из-за введения карантина, ведь кальянные не обошла участь всех заведений общепита. Но находчивые все-таки смогли перестроиться на новую работу, и теперь «Мастерская» организовывает доставку кальянов.

Устройства фактически сдают в аренду, и привозят прямо на дом. Кальян, аренда которого стоит 200 грн, привозят прямо к вам домой. К нему можно заказать уже забитую нужным вам табаком чашу и угли, что обойдется в 100 грн.

В "Мастерской" предупредили, что аренда устройства – дело серьезное, и с арендующими подписывают договор, к которому нужно приложить фото своих документов. Дают кальяны в аренду на срок от 1 суток. 

Бургер-конструктор от «Крыши мира»

Еще один запорожский ресторан предложил свою версию фирменной доставки, в которой сочетаются и вкус привычного и любимого для посетителей «Крыши» блюда, и даже немного «игровой» формы процесса создания этого блюда. В заведении можно заказать доставку набора для бургеров. Разных, которые есть в меню «Крыши».

В комплект входят: свежая булочка, охлажденная котлета, набор овощей и порции фирменных соусов. Рецепт приготовления бургеров сразу опубликовали в соцсетях, и вам остается только собрать этот конструктор. Цена: от 75 до 95 гривен.

Делая заказ еды из любимых заведений, вы "убиваете" двух зайцев сразу: не подвергаете себя и окружающих опасности заражения и заодно помогаете пережить сложные времена.

Другие статьи
Місцева чиновниця висміяла запоріжців ,які обурились графіті пам'ятках архітектури
Місцева чиновниця висміяла запоріжців ,які обурились графіті пам'ятках архітектури
Місто
"Поки смерть не розлучить нас" як цивільні партнерства захистять наших військових
"Поки смерть не розлучить нас" як цивільні партнерства захистять наших військових
Проблема